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SANTUARIO di OROPA
Via Santuario di Oropa, 480
13900 Biella-Oropa (BI)
Tel. 015.25551200
Fax 015.25551219
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| Trattoria del Macellaio |
 Immersa nel verde del Parco del Sacro Monte di Oropa, patrimonio dell’ Unesco, sorge la Trattoria del Macellaio, ricavata da una vecchia cascina, dove si possono gustare i piatti tipici Biellesi e Piemontesi nella loro espressione più pura di semplicità e genuinità.Ecco alcune proposte del nostro menù:  • Antipasti della casa:Bagna càuda Crostino caldo con miele e lardo Sformato di parmigiano con fonduta di maccagno Cotechino delle nostre cascine, con patate calde Castagne con burro Zuppette di funghi e erbette di montagna  • Primi:Polenta concia di Oropa Ravioli di carne alla selvaggina Tagliolini al tartufo nero Risotto al cagnün (tipico riso biellese condito con il formaggio e il burro delle nostre montagne)  • Secondi di carne:Filetto di cervo Arrosto di vitello al Bramaterra • E per finire…tante piccole seduzioni di dolci: Bunet Sfogliatina calda Zabaglione con piccole prelibatezze della nostra pasticceria E tante altre…… Disponiamo inoltre di un’ampia selezione dei prestigiosi vini del territorio, tra cui spiccano i biellesi Lessona e il Bramaterra Vi aspettiamo! Via Santuario d'Oropa - 13813 OROPA SANTUARIO Tel. 015-2455905  |
