Domenica 15 ottobre, castagnata in occasione del foliage autunnale
L’Associazione Agro Montis organizza domenica 15 ottobre 2023 la castagnata e il mercatino degli hobbisti in occasione del foliage autunnale.
Per la castagnata verranno utilizzate esclusivamente castagne biellesi, a km zero. La Conca di Oropa è ricca di castagni, un albero che soprattutto in passato costituiva una vera e propria fonte di vita grazie alle molteplici possibilità di utilizzo della pianta e dei suoi prodotti, come la farina. Alimento essenziale per le popolazioni montane, le castagne e i prodotti derivati sono oggi un’occasione per riscoprire i sapori di una volta, dalle caldarroste alle castagne con burro e lardo, fino alla minestra di latte e castagne e ai deliziosi dessert.
Dal mese di ottobre è possibile assaporare l’autunno nei ristoranti di Oropa, che propongono, oltre alla famosa polenta concia, i menù della tradizione biellese con i prodotti tipici di questa stagione, dai funghi alle castagne. I piatti di Oropa sono stati per secoli ecosostenibili, al centro di un sistema economico territoriale che ha sempre valorizzato le eccellenze locali.
Con l’autunno, le foglie si tingono di colori straordinari e le montagne si accendono di rosso, giallo e arancio: la stagione ideale per scoprire la natura e i sapori del territorio e per effettuare delle magnifiche passeggiate in occasione del foliage in valle Oropa.
Il ricavato della giornata verrà donato in beneficenza al Santuario. Se anche tu vuoi dare il tuo sostegno al Santuario, puoi dare il tuo contributo con una donazione
INFORMAZIONI PER PARTECIPARE AL MERCATINO
Se sei un hobbista e vuoi partecipare alla mercatino devi presentare la seguente documentazione ( in un unico pdf) all’indirizzo e-mail linda.angeli@santuariodioropa.it (se gli allegati superano i 5 mega utilizzare wetransfer o jumbomail) oppure tramite fax al numero 015 25551219
- Modulo manifestazione di interesse
- Elenco dei beni in vendita
- copia del tesserino fronte retro (anche il lato in cui si vedono i timbri)
- copia della carta di identità fronte retro
